［塩レシピ］つくしのペペロンチーノ風塩ナムル

つくしのペペロンチーノ風ナムル

材料（2人前）

つくし(100g)・ニンニク(1/2片)・塩(ひとつまみ)・ごま油(小さじ1)

作り方

1.
ニンニクをすりおろします。

2.
つくしは袴を取って洗い、さっと蒸します。蒸し器が無い場合は、フライパンにお湯を張り、つくしが入った耐熱容器にアルミホイルで蓋をした後、フライパンの蓋をして弱火で熱してください。

3.
②が熱いうちにニンニク、塩、ごま油を加えて混ぜたら完成。