[塩レシピ]豆腐でつくる塩トリュフチョコ 2022.11.24 豆腐でつくる塩トリュフチョコ 材料(2人前) 絹ごし豆腐(75g)・チョコレート(150g)・塩(ひとつまみ)・お好みでココア、きなこ、抹茶 作り方 1. チョコレートを湯煎します。 2. 絹ごし豆腐の水気をキッチンペーパーでとり、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。 3. チョコレートが溶けたら一度かき混ぜ、豆腐と塩ひとつまみを混ぜ合わせ、ラップをして30分寝かせます。 4. 一口大に丸め、ココア、きなこ、抹茶などお好みの味付けをして完成。