［塩レシピ］春キャベツのコールスロー

ホタテの塩グリル

材料（2人前）

春キャベツ(1/2玉)・玉ねぎ(1/2個)・人参(1/2本)・酢(50mL)・塩(大さじ2)・オリーブオイル(大さじ3)・砂糖(大さじ1)・レモン果汁(大さじ1)・こしょう(適量)・マヨネーズ(大さじ3と1/2))

作り方

1.
野菜を千切りにします。

2.
①に酢、塩を加え手でぎゅっともみ合わせ、ざるを使って野菜の水分を切ります。

3.
オリーブオイル、砂糖、レモン果汁、こしょう、マヨネーズを混ぜ合わせ②にかけたら完成。