［コラボ塩レシピ］真蛸の夏塩カルパッチョ
2022.06.29
真蛸の夏塩カルパッチョ
za you zen×地魚BANK
コラボレシピ
材料（2人前）
ゆで蛸(足2本)・ トマト(1/4個)・ ズッキーニ(1/4本)
調味料A《オリーブオイル・酢(or柑橘汁)各大さじ1》
調味料B《塩・粗挽きこしょう各少々》
作り方
1.
真蛸はそぎ切りし皿に並べる。
2.
トマト・ズッキーニは5mm角に切りAと合わせる。
3.
①に②をかけ、お好みでBをちらす。
［レシピ提供］地魚BANK 馬淵崇さん、佐藤彰子さん
