［塩レシピ］ニシンの青のり塩天ぷら
2023.03.24
ニシンの青のり塩天ぷら
材料（2人前）
ニシン3枚おろし(200g)・塩(大さじ1)・青のり(適量)・てんぷら粉(50g)・水(100mL)
作り方
1.
ニシンは一口大に切り、塩を両面にまぶしてキッチンペーパーに包むことで、下味をつけ臭みを取ります。
2.
15分経ったら①の水気を取ります。
3.
ボウルに青のり、てんぷら粉、水を入れて混ぜ合わせ、②をくぐらせます。
4.
180℃の油で衣がカラッとするまで揚げたら油を切って完成。