［za you zenコラボ塩レシピ提供］地魚BANK　馬淵崇さん、佐藤彰子さん

地魚BANK　馬淵崇さん、佐藤彰子さん

うまい魚をこれからもずっと、食べ続けたい。その目標のために地魚の価値を高める仕組みを提供しているのが「地魚BANK」さんです。今回は、四季の塩と魚でつくるレシピをご提供いただきました。

地魚BANKお問い合わせ先：地魚BANK
全国どこでも糸島の地魚が味わえる四季折々の魚を目利きした地魚BOX

馬淵さんの地魚BANKの取り組みについて
インタビュー記事はこちら

ご提供のコラボ塩レシピ

真蛸の夏塩カルパッチョ
ヒラマサのさっぱり塩タルタル
ヤリイカの梅肉かけ
鰆の磯辺焼き