[za you zenコラボ塩レシピ提供]地魚BANK 馬淵崇さん、佐藤彰子さん

2022.09.08
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地魚BANK 馬淵崇さん、佐藤彰子さん

うまい魚をこれからもずっと、食べ続けたい。その目標のために地魚の価値を高める仕組みを提供しているのが「地魚BANK」さんです。今回は、四季の塩と魚でつくるレシピをご提供いただきました。

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ご提供のコラボ塩レシピ

真蛸の夏塩カルパッチョ
ヒラマサのさっぱり塩タルタル
ヤリイカの梅肉かけ
鰆の磯辺焼き

コラボ塩レシピの撮影の際は、
ブランドマネージャー川上も交えて愉しい時間を過ごさせていただきました。