［塩レシピ］ごぼうの塩からあげ

ごぼうの塩からあげ

材料（2人前）

ごぼう（70ｇ）・片栗粉（小さじ2）・青のり（小さじ1）・塩（小さじ1/3)

作り方

1.
ごぼうはよく洗い、4～5cm程の長さに切り、3分水にさらします。

2.
水気を切り、塩を振りかけ、まな板の上で転がしてなじませた後、片栗粉をまぶします。

3.
オリーブオイルを2周半程フライパンに回し入れて、３分揚げます。

4.
青のりを振りかけ、最後に塩（分量外）を軽く振って完成。