［塩レシピ］塩ずんだの甘酒シェイク

塩ずんだの甘酒シェイク

材料（2人前）

枝豆(冷凍でも可/さや付きで200g、正味100g程度)・水(1L)・塩(30～35g)・甘酒(牛乳でも可/200mL)・バニラアイス(50mL)・氷1個

作り方

1.
塩の約半分の量を枝豆につけ、塩もみして毛羽を取ります。

2.
残りの塩も一緒に鍋に入れて、15分くらい茹でます。
※海水と同じ濃度の3~3.5％の塩分濃度の水で茹でるのがポイント

3.
茹でた枝豆をさやから取り出して甘酒、バニラアイス、氷と一緒にミキサーにかけます。

4.
最後に塩をひとつまみふりかけて完成。白玉を入れて食べても美味しく食べられます。