［塩レシピ］ふぐのふっくらから揚げ

ふぐのふっくらから揚げ

材料（2人前）

ふぐ(ぶつ切り1匹分)・酒(大さじ1)・しょうが(適量)・塩(小さじ1)・片栗粉(適量)・油(適量)

作り方

1.
ふぐをボウルに入れ、酒、しょうが、塩を入れて20～30分ほど漬け込みます。

2.
片栗粉をまぶし、180度の油で揚げます。