［塩レシピ］レタスの塩スープ

レタスの塩スープ

材料（2人前）

レタス(3~4枚)・水(500ml)・酒(大さじ1)・塩(小さじ2)・卵(1個)・好みで(ごま油(適量)・こしょう(少々))

作り方

1.
レタスは一口大にちぎります。

2.
鍋に水、酒、塩を入れ、強火にかけます。

3.
煮立ったら溶いた卵を入れてください。

4.
最後にレタスを加え、色鮮やかになったら器に注ぎ完成。お好みでこしょうやごま油をかけてお召し上がりください。