［塩レシピ］ 鰹の塩たたき(土佐清水風)
2022.07.01
鰹の塩たたき(土佐清水風)
材料（2人前）
鰹のたたき(1冊)・塩(適量)・ニンニク(1/2玉)・ねぎ(1束)・玉ねぎ(1/2個)・しそ(5枚)・レモン(適量/すだち・かぼすでも可)
作り方
1.
ニンニクはスライスして素揚げし、ねぎはみじん切り、玉ねぎはスライス、しそは千切りにします。
2.
玉ねぎを器に敷いて、一口大に切った鰹のたたきをのせ、塩(適量)と薬味を添えます。
3.
お好みでレモンやすだち、かぼすなどをかけて完成。