［塩レシピ］えびのまるごと素揚げ

えびのまるごと素揚げ

材料（2人前）

殻付きのえび(8尾程度)・小麦粉(大さじ2) ・塩(小さじ1)・油(適量)

作り方

1.
水洗いしたえびの水気をキッチンペーパーでしっかり取り、小麦粉に塩を混ぜます。

2.
えびに小麦粉をまぶし、鍋に油を入れ中火にかけ、えびを揚げます。

3.
えびがカラッとしたら引き上げ、油を切ったら、塩を適量ふりかけてください。