［塩レシピ］ 塩豆腐のカプレーゼ

 塩豆腐のカプレーゼ

材料（2人前）

絹ごし豆腐(1丁)・アボカド(1⁄2個)・トマト(1⁄2個)・塩(小さじ2)・オリーブオイル(適量)、ブラックペッパー(適量)

作り方

1.
軽く水切りした絹ごし豆腐に、塩小さじ2を全面に付け、キッチンペーパーを巻き一晩置きます。

2.
豆腐・アボカド・トマトを食べやすい大きさに切り、順番に皿に並べます。

3.
オリーブオイル・塩・ブラックペッパーをかけて完成。