［コラボ塩レシピ］しらすとミニトマトの春塩パスタ
2023.03.23
しらすとミニトマトの春塩パスタ
za you zen×家庭料理家
「本田朋子さん」コラボレシピ
材料（2人前）
パスタ(160g)・しらす干し(50g)・ミニトマト(10個)・おろし生姜(小さじ1)・オリーブ油(大さじ1)・塩(小さじ1/2)・こしょう(少々)・青じそ(せん切り/10枚)
作り方
1.
ミニトマトはヘタをとり、半分に切ります。鍋に湯をたっぷり沸かし、パスタを表示通り茹でます。茹で汁は少しとりおきます。
2.
フライパンにオリーブ油、塩、ミニトマト、おろし生姜を入れて強めの中火にかけます。
3.
全体がチリチリと熱くなったら、パスタ、半量のしらす干し、茹で汁少々を加え混ぜて火を止めます。器に盛り付け、残りのしらすと千切りの青じそをのせ、こしょうを少々かけて完成。
［レシピ提供］家庭料理家 本田朋子さん
