［コラボ塩レシピ］筍とアサリの炊き込みご飯

黄の薬膳料理　筍とアサリの炊き込みご飯

za you zen×五彩薬膳
「五色の薬膳料理」
五彩薬膳料理研究家　阿部ららさんコラボレシピ

材料（2人前）

筍の水煮(50g)・砂抜きアサリ(25g)・米(1合)・料理酒(大さじ1/2)・醤油(大さじ1/2)・塩(小さじ1/2)・和風顆粒だし(4g)

作り方

1.
アサリは水気を切り、筍は食べやすいサイズに切ります。

2.
お米を洗って、ザルにあげます。

3.
炊飯器にお米、筍、アサリを混ぜ合わせ、1合分の水加減にします。

4.
料理酒、醤油、塩、だしを合わせてから加え、炊き込みご飯モードで炊きます。

［レシピ提供］五彩薬膳料理研究家　阿部ららさん

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