［za you zenコラボ塩レシピ提供者］五彩薬膳料理研究家　阿部ららさん

五彩薬膳料理研究家　阿部ららさん

三代続く中国伝統医学の家庭に生まれ、母の薬膳スープを飲んで育ち、自ら薬膳で体質改善した経験から、薬膳料理研究家へ転身。中国医学を土台に、五色の食材で簡単に作れる「五彩薬膳」メソッドを提唱し、オリジナル商品も開発。TBSなどのマスメディア出演、雑誌（『クロワッサン』など）へのレシピ提供など幅広く活躍されています。

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ご提供のコラボ塩レシピ

za you zen×五彩薬膳
「五色の薬膳料理」

緑：菜の花シュウマイ
赤：ごろとろ塩トマトの万能ソース
白：梨と白キクラゲの薬膳スイーツ
黒：寒ブリの塩麹漬け
黄：筍とアサリの炊き込みご飯